-
Трохи історії желатину
Желатин вперше був включений в їжу предків людини, і зараз желатин відіграє сотні ролей у різних сферах.Тож як ця чарівна сировина пройшла крізь зміни історії й дійшла до сьогодення?На початку двадцятого століття...Читати далі -
Біодоступність колагенових пептидів
Пептиди колагену витягуються з природного колагену.Як функціональна сировина вони широко використовуються в харчових продуктах, напоях і дієтичних добавках, приносячи користь здоров’ю кісток і суглобів і красі шкіри.У той же час пептиди колагену також можуть прискорити ...Читати далі -
Пептиди колагену: Елементи здоров'я суглобів другого покоління
Глюкозамін і хондроїтин традиційно відомі як активні інгредієнти для здоров'я суглобів.Проте зростає попит на інгредієнти другого покоління на основі пептидів колагену.Широкі клінічні дослідження показали, що пептиди колагену підтримують здоров'я суглобів...Читати далі -
Про желатинові м'які капсули
Ліки є частиною нашого життя, і кожна людина має час від часу їх приймати.Із зростанням і старінням населення планети зростає і кількість споживаних наркотиків.Фармацевтична промисловість постійно розробляє ліки та нові лікарські форми, останні з яких де...Читати далі -
Науковий біг, колаген для захисту
Питання, яке часто хвилює бігунів: чи постраждає колінний суглоб від остеоартриту через біг?Дослідження показали, що з кожним кроком сила удару проходить через колінний суглоб бігуна.Біг еквівалентний удару об землю 8 разів...Читати далі -
Лист желатину – найкраще рішення для обслуговування їжі
Желатин - повністю натуральний продукт.Його отримують з тваринної сировини, що містить колаген.Цією тваринною сировиною, як правило, є свинячі шкури і кістки, а також яловичі і яловичі кістки.Желатин може зв'язувати або перетворювати рідину в гель або перетворювати її на тверду речовину.Він має нейтральний ...Читати далі -
Для ефективної добавки колагену біодоступність є ключем
Колаген є найпоширенішим білком в організмі людини і необхідний для здоров’я.Це не тільки основний структурний білок у тканинах людини, він також відіграє ключову роль у рухливості суглобів, стабільності кісток, гладкості шкіри та навіть здоров’ї волосся та нігтів.Сума...Читати далі -
20 речей, які слід знати про колаген і біоактивні колагенові пептиди
Читати далі -
Про желатин
Читати далі -
Застосування желатину в молочних продуктах
У спекотне літо насолодитись келихом крижаного йогуртового напою чи шовковистого морозива – обов’язкова умова цього сезону.Для створення смачних молочних продуктів текстура є ключовою.Желатин допомагає досягти ідеальної потреби.Желатин можна поєднувати з водою і є універсальним емульгатором...Читати далі -
Колаген – новий член сімейства спортивного харчування
Добавка спортивного харчування та спортивний протеїн можуть не тільки покращити спортивні здібності під час занять спортом, але й покращити функцію кісток, суглобів і м’язових систем.Який протеїн підходить для спортивного харчування?У рослинного колагену відсутній імуноглобулін...Читати далі -
Цукерки QQ: желатин Gelken є першим вибором
Цукерки QQ (також відомі як желатинові цукерки) — це продукт, який приносить радість і щастя споживачам.Його виготовлення не є складним, і він також є першим вибором для багатьох домогосподарств для DIY.Цукерки QQ зазвичай використовують желатин як основну сировину.Після відварювання, формування ...Читати далі
