-
Науковий біг, колаген для захисту
Питання, яке часто хвилює бігунів: чи постраждає колінний суглоб від остеоартриту через біг? Дослідження показали, що з кожним кроком сила удару проходить через колінний суглоб бігуна. Біг еквівалентний удару об землю 8 разів...Читати далі -
Желатиновий лист – ваше найкраще рішення для громадського харчування
Желатин – це повністю натуральний продукт. Його отримують із тваринної сировини, що містить колаген. Цією тваринною сировиною зазвичай є свиняча шкіра та кістки, а також яловичина та яловичі кістки. Желатин може зв'язувати або гелеутворювати рідину, або перетворювати її на тверду речовину. Він має нейтральну ...Читати далі -
Для ефективного прийому колагенових добавок біодоступність є ключовою
Колаген – найпоширеніший білок в організмі людини, який є важливим для здоров'я. Він не тільки є основним структурним білком у тканинах людини, але й відіграє ключову роль у рухливості суглобів, стабільності кісток, гладкості шкіри та навіть здоров'ї волосся та нігтів. Кількість...Читати далі -
Застосування желатину в молочних продуктах
Спекотного літа насолода склянкою крижаного йогурту або шовковистим морозивом є обов'язковою умовою цієї пори року. Для створення смачних молочних продуктів текстура є ключовою. Желатин допомагає досягти ідеальної потреби. Желатин можна змішувати з водою, і він є універсальним емульгатором...Читати далі -
Колаген – новий член родини спортивного харчування
Добавка спортивного харчування та спортивного білка може не тільки покращити спортивні здібності, але й сприяти функції кісток, суглобів та м'язової системи. Який білок підходить для спортивного харчування? Рослинному колагену не вистачає імуноглобулінів...Читати далі -
Цукерки QQ: желатин Gelken - перший вибір
Цукерки QQ (також відомі як желатинові цукерки) – це продукт, який приносить радість і щастя споживачам. Їх виробництво не складне, і це також перший вибір для багатьох домогосподарств для самостійного виготовлення. Цукерки QQ зазвичай використовують желатин як основну сировину. Після кип'ятіння, формування ...Читати далі -
Колагенові пептиди забезпечують рішення для продуктів для здоров'я та краси
Відомо, що колагенові пептиди використовуються в галузі охорони здоров'я, харчової промисловості та краси. Колагенові пептиди, також відомі як гідролізований колаген, універсальні у своєму застосуванні та відіграють важливу роль у сучасних оздоровчих програмах. Їхня чистота та нейтральний смак роблять колаген...Читати далі -
Желатин – найкращий вибір для м’яких желатинових капсул
М'яка желатинова капсула – це їстівна упаковка, яку можна одночасно наповнювати та формувати. Вона призначена для захисту інгредієнтів, чутливих до руйнування, спричиненого світлом та киснем, полегшення перорального застосування та маскування неприємних смаків або запахів. М'які желатинові капсули стають дедалі популярнішими...Читати далі -
Чи можна доповнювати колаген їжею?
Важливість колагену відома нам давно, і в нашій країні з давніх часів існує традиція добавок колагену. Традиційна ідея полягає в тому, що вживання свинячих м’яса може покращити красу, оскільки кора тіла та сухожилля тварини ...Читати далі -
10 порад щодо желатинових м’яких желатинових капсул
М’які желатинові капсули легко ковтати та є однією з найпопулярніших лікарських форм у різноманітних продуктах охорони здоров’я, а також часто використовуються у фармацевтиці та нутрицевтиці. Gelken є експертом у виробництві желатину. Ми зібрали 10 порад щодо м’яких желатинових капсул...Читати далі -
Що таке колаген від тварин трав'яного випасу? Переваги, недоліки та використання
Колаген – найпоширеніший білок у вашому організмі, який відповідає за структуру, стабільність та міцність. Він підтримує багато тканин, включаючи сухожилля та зв'язки, а також шкіру та зуби (1). Хоча ваш організм виробляє цей білок самостійно, його вироблення знижується з віком. Однак...Читати далі -
Переваги желатину Gelken у м'яких цукерках
Ключ до м’яких цукерок полягає в сенсорному сприйнятті, приємному смаку та насиченій текстурі. З цієї причини смак і текстура відіграють важливу роль у процесі сприйняття м’яких цукерок споживачами, наприклад, у вивільненні аромату. Наш желатин має різні функції...Читати далі
