Желатин є часто використовуваним інгредієнтом у різноманітних харчових і нехарчових продуктах.Це білок, отриманий з тваринного колагену, в основному зі шкіри та кісток корів, свиней і риб.Желатин має широкий спектр застосування, в тому числі в харчовій промисловості та виробництві напоїв, ...
Читати далі