3,3 г листового желатину
3,3г лист желатину, також відомий як листовий желатин, який отримують зі шкір або кісток тварин.
Містить 18 видів амінокислот і 90% колагену.Листи желатину - це тверді інгредієнтиі широко використовується у випічці, наприклад, тістечка з мусом, желе, пудинги, кокосове желе тощо.Особливо це найкращий вибір для мусу.Желе і мус, виготовлені на листовому желатині, безбарвніі несмачно.Ресторани високого класу використовують листовий желатин замість желатинового порошку.Зазвичай одна штука5 г листового желатину можна використовувати для приготування чашки м’якого желе об’ємом 250–400 мл.
Ось чотири типи листового желатину:
СОРТ БЛУМ ЛИСТ ВАГА/Г ЛИСТІВ/МІШОК КГ/КОРОБКА КОРОБКИ/КОРОБКА
Золото 220 2 500 1 20
Срібло 200 2,5 400 1 20
Мідь 180 3,3 300 1 20
Титан 150 5 200 1 20
Гелькен пропонує професійне рішення для налаштування листів желатину, наприклад індивідуальну довжину, розмірта упаковка.Для невеликої кількості у нас є готові запаси, щоб забезпечити швидку доставку протягом 7-10 днів.
Зберігання:Слід зберігати в чистому та сухому складі без шкідників та гризунів, уникати впливу сонця та підтримувати вентиляцію.
