2,5 г листового желатину
2,5 гжелатиновий листтакож відомий яклист срібного желатинуЗазвичай міцність срібного желатинового листа (2,5 г) становить200 цвітінняСировина для листового желатину така ж, як і для звичайного желатину, зазвичай його видобувають зі шкіри великої рогатої худоби, але він має листову форму. Його в основному використовують для приготування мусів та желе.
Нижче наведено специфікацію листового желатину:
| Критерій тестування:GB6783-2013 | ||||
| Фізичні та хімічні елементи | Вимоги до індексу | Результат тестування | ||
| 1. Зовнішній вигляд | Блідо-жовтий порошок | Світло-жовтий блідий | ||
| 2. Запах (6,67%, 60℃) | Без запаху | Нейтральний | ||
| 3. Волога | % | 11,8% | ||
| 4. Міцність гелю (6,67%) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. В'язкість (мПа·с) | / | 3.0 | ||
| 6. Трансмісія
| Довжина хвилі | 450 нм | ≥30% | 76% |
| 620 нм | ≥50% | 93% | ||
| 7. Попіл | ≤2,0% | 0,4% | ||
| 8. Діоксид сірки | ≤30 мг/кг | 8 | ||
| 9. Залишковий перекис водню | ≤10 мг/кг | Негативний | ||
| 10. Нерозчинні у воді речовини | ≤0,2% | <0,1% | ||
| 11. Хром | ≤2,0 мг/кг | 0,5 | ||
| 12. Миш'як | ≤1,0 мг/кг | <1.0 | ||
| 13. Свинець | ≤1,5 мг/кг | 0,1 | ||
| 14. Коліформні бактерії | ≤3 | Негативний/25 г | ||
| 15. Загальна кількість бактерій | ≤1000 КУО/г | <10 | ||
| 16. Сальмонельоз | Негативний/25 г | Негативний/25 г | ||
Зберігання:Зберігати в чистому та сухому складі без шкідників та гризунів, уникати впливу сонця та забезпечити вентиляцію приміщення.
Деякі безкоштовні зразки можуть бути надані для вашого тестування перед розміщенням замовлень
Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам
