3,3 г листового желатину
3,3 г желатиновий лист, також відомий як листовий желатин, який видобувають зі шкір або кісток тварин.
Він містить 18 видів амінокислот та 90% колагену. Листи желатину – це затверділі інгредієнти.і широко використовується у випічці, наприклад, для мусових тортів, желе, пудингів, кокосового желе тощо.Особливо це найкращий вибір для мусу. Желе та мус, виготовлені з листового желатину, безбарвні.і несмачні. У ресторанах високого класу замість порошкового желатину використовуються листи желатину. Зазвичай це один шматокЗ 5 г желатинового листа можна приготувати чашку м'якого желе об'ємом 250-400 мл.
Ось чотири види листового желатину:
СОРТ BLOOM ВАГА ЛИСТА/Г ЛИСТІВ/ПАКЕТ КГ/КОРОБКА КОРОБОК/КАРТОН
Золото 220 2 500 1 20
Срібло 200 2.5 400 1 20
Мідь 180 3.3 300 1 20
Титан 150 5 200 1 20
Гелькен надає професійне рішення для налаштування желатинових листів, таке як індивідуальна довжина, розмірта упаковка. Для невеликої кількості у нас є готовий склад, щоб забезпечити швидку доставку протягом 7-10 днів.
Зберігання:Зберігати в чистому та сухому складі без шкідників та гризунів, уникати впливу сонця та забезпечити вентиляцію приміщення.
