Желатин для мікроінкапсуляцій
We Гелькен, як частинаFuningpuнаш желатин є чудовим зв’язуючим і покривним агентом для захисту активних інгредієнтів.Завдяки емульгуючим властивостям мікрокапсули утворюються природним шляхом.Чудова розчинність покращує точку використання.
Для харчової промисловості мікрокапсули можуть додавати чисті натуральні смакові інгредієнти, фізіологічно активні речовини в харчову систему та можуть підтримувати фізіологічну активність, це може зробити багато традиційних процесів спрощеними, в той же час, це також робить багато технологічних проблем. вирішується звичайними технічними засобами.
1. Порошок буде нелегко обробляти зберігання газу, твердої рідкої сировини, щоб покращити розчинність, текучість і стабільність при зберіганні, наприклад, порошкову есенцію, порошок харчової олії, порошок етанолу тощо. Наприклад: рідина олію як деревину, виберіть відповідний матеріал стінки, використання технології мікрокапсул може виробляти тверду порошкову олію, дуже зручну для додавання в різноманітну харчову сировину.Повідомляється, що в зарубіжних країнах існує близько десятків мікрокапсульних продуктів порошкової олії як сировини для харчової промисловості, яка використовується у всіх видах харчування та здорової їжі або функціональної їжі.
2. Зниження випаровування запобігає випаровуванню смакових компонентів і зменшує втрату смаку.
3. Зменшіть токсичність, зменшіть токсичність харчових добавок, таких як сульфат заліза, аспірин та інші загорнуті ліки, контролюючи швидкість вивільнення, щоб зменшити шлунково-кишкові побічні ефекти.У фармацевтичній промисловості технологію мікрокапсул можна використовувати для виготовлення цільового препарату для досягнення ефекту спрямованого вивільнення.
4. Щоб підвищити стабільність матеріалу (легко окислюватися, легко побачити світлове розкладання, вплив температури та вологи) після багатьох харчових добавок, виготовлених із мікрокапсульних продуктів, через захисну стінку, щоб запобігти окисленню, уникайте або зменшити вплив ультрафіолетового світла, температури та вологості тощо, щоб гарантувати відсутність втрат поживних речовин, особливі функції не втрачаються.
5. Можна зробити несумісні інгредієнти рівномірно змішаними за допомогою мікрокапсульної технології, компоненти, які можуть реагувати один з одним, відповідно перетворюються на мікрокапсульні продукти, щоб вони були стабільними в системі, різні ефективні інгредієнти вивільнялися в порядку, відповідно, у відповідний час, для покращення та посилення смаку та поживності харчових продуктів.
