додому

Колаген є найпоширенішим білком у вашому тілі, який відповідає за структуру, стабільність і силу. Він підтримує багато тканин, включаючи сухожилля та зв’язки, а також шкіру та зуби (1).
У той час як ваше тіло виробляє цей білок самостійно, його виробництво знижується з віком. Однак ви можете отримати дієтичний колаген з тваринних джерел, включаючи худобу, яку годують травою (1).
Добавки колагену можуть надходити з різних тваринних джерел, таких як велика рогата худоба, свиня та морський організм. Велика рогата худоба — це група з 10 пологів, включаючи велику рогату худобу, бізонів, африканських буйволів, буйволів і антилоп (1).
Вигодовування травою означає, що тварину потрібно годувати лише травою або фуражем (за винятком молока, спожитого перед відлученням), і їй дозволяється пастися протягом вегетаційного періоду до забою (2).
Коли велику рогату худобу годують травою, це означає, що їй дозволяється шукати їжу навколо, наприклад траву чи сіно.
Дослідження на людях і тваринах показують, що бичачий колаген може допомогти запобігти втраті кісткової маси, зменшити ознаки старіння шкіри та покращити здоров’я суглобів (3, 4, 5).
Тим не менш, колаген, вирощений травою, може бути більш етичним, підтримувати добробут тварин і зменшувати вплив хімічних речовин, антибіотиків і гормонів.
У той час як загальне маркування трав’яного вигодовування в основному нерегульоване, сертифіковані продукти Американської асоціації трав’яного вигодовування (AGA) виробляються лише від тварин, які ніколи не лікувалися антибіотиками чи гормонами (6, 7).
Велика рогата худоба, яку годують травою, вирощується більш гуманно, оскільки вона має менше обмежень у просторі та може вільно бродити (8).
Навпаки, велика рогата худоба має обмежений простір, що призвело до епідемії захворювань, включаючи мастит, що призвело до збільшення використання антибіотиків (8).
Більше того, вирощування великої рогатої худоби, яка вирощується на травах, є більш екологічно стійким. Дослідження показали, що воно споживає менше енергії та має менший загальний вплив на навколишнє середовище, ніж вирощування в закритих приміщеннях (8).
Колаген із трав’яного вигодовування може принести користь здоров’ю ваших кісток, шкіри та суглобів. Вибір колагену з трав’яного вигодовування забезпечує кращий добробут тварин і вплив на навколишнє середовище.
Як і звичайний колаген великої рогатої худоби, основними типами добавок колагену, що вирощуються травою, є гідролізований колаген і желатин.
Гідролізований колаген трав’яного вигодовування складається з дуже маленьких амінокислотних ланцюгів і добре розчиняється, тобто він легко розчиняється у воді. Фактично, ці добавки можна розчиняти в гарячих і холодних напоях (9).
Навпаки, трав’яний желатин отримують в результаті часткового розпаду колагену. Хоча желатин має меншу структуру, ніж колаген, його амінокислотний ланцюг більший, ніж у гідролізованого колагену, тому він розчиняється лише в гарячих рідинах (10).
Ці два типи в основному доступні у формі порошку, але також доступні капсули з гідролізованим колагеном.
Гідролізований колаген трави зазвичай додають до смузі, кави чи чаю, тоді як желатин в основному використовують для приготування помадки або для згущення десертів і соусів.
На відміну від трав’яного колагену, який отримують від великої рогатої худоби, морський колаген зазвичай отримують з риби, акул або медуз (11).
Колаген трав'яного вигодовування в основному забезпечує колаген типу I і типу III, який найчастіше міститься в кістках, шкірі, зубах, зв'язках, сухожиллях і кровоносних судинах, тоді як морський колаген в основному забезпечує колаген типу I і типу II, в основному в шкірі та хрящах. 9, 11).
Крім того, морський колаген легше засвоюється, ніж інші колагени тваринного походження, має найменший ризик поширення захворювань і менш імовірно буде викликати запалення (1, 9, 11).
Крім того, морський колаген є єдиною безпечною для пестинів альтернативою, яка може бути кращою для людей, які уникають продуктів з яловичини з релігійних або особистих причин (9, 11).
Основними типами колагенових добавок із трав’яного вигодовування є гідролізований колаген і желатин. Для тих, хто не їсть яловичину або просто хоче альтернативу, також доступний морський колаген.
Однак у рідкісних випадках у деяких людей може бути алергія на бичачий колаген, що може призвести до алергічної реакції. Ця небезпечна для життя алергічна реакція викликає раптове звуження дихальних шляхів, що ускладнює дихання (11).
Тим не менш, бичача кістка залишається одним із найбагатших джерел желатину, на нього припадає 23% виробництва желатину в Європі та Сполучених Штатах через низький ризик для здоров’я (4).
Немає задокументованих ризиків споживання колагену, вирощеного на травах. Однак у деяких людей на нього може бути алергія.
У цьому випадку худобу необхідно годувати тільки травою або кормом і постійно використовувати пасовище.
Хоча користь для здоров’я колагену, вирощеного на травах, може бути дуже подібною до звичайного бичачого колагену, ця альтернатива забезпечує екологічно чистий продукт, який підтримує добробут тварин.
Ви можете знайти колагенові продукти з трав’яного вигодовування у формі капсул і порошку, які можна додавати до гарячих і холодних напоїв.
Спробуйте це сьогодні: якщо ви шукаєте нові способи використання желатинового порошку, вирощеного травами, варто спробувати цей рецепт гарячої шоколадної помадки без цукру.
Колаген є найпоширенішим білком у вашому тілі. Він має різноманітні переваги для здоров’я та застосування, і його прийом може принести користь деяким людям.
Їжа, яку їсть корова, може суттєво вплинути на поживність її м’яса. У цій статті пояснюється різниця між годуванням травою та годуванням зерном...
Колаген є найпоширенішим білком у вашому тілі, тоді як желатин є деградованою формою колагену. У цій статті розглядаються основні...
У продуктовому магазині ви можете побачити молоко, вирощене травами, але чи воно здоровіше чи екологічніше, ніж звичайне молоко? Ця стаття досліджує здоровий...
Прийом колагенових добавок може бути простим і ефективним способом допомогти підтримати кращу шкіру. Ось 11 найкращих колагенових добавок для покращення шкіри.
Розглядаєте назальний спрей для засмаги для такого глибокого літнього сяйва? Експерти не рекомендують цього — цей варіант засмаги пов’язаний із великим ризиком. Дізнайтеся більше тут.
Пептиди в догляді за шкірою – це не просто ажіотаж. Перш ніж придбати цей продукт, давайте подивимося, що цей інгредієнт може, а що ні.
Олія насіння шипшини багата вітамінами, що живлять шкіру, і незамінними жирними кислотами. Ось дев’ять переваг використання олії шипшини для обличчя.
Нічник може допомогти заспокоїти вашу дитину, коли вона повільно засинає. Ось наш вибір найкращих нічників для дітей, щоб ви всі могли заснути...