ТЕНДЕНЦІЯ РОЗВИТКУ ЖЕЛАТИНУ
Желатин - білок з унікальними фізичними, хімічними властивостями та біосумісністю.Він широко використовується в медицині, їжі, фотографії, промисловості та інших галузях промисловості. Желатинові продукти поділяються на медичний желатин, харчовий желатин і промисловий желатин відповідно до їх використання.
Серед основних областей застосування желатину харчовий желатин займає найвищу частку, досягаючи приблизно 48,3%, за ним слідує медичний желатин з часткою приблизно 34,5%. Частка промислового споживання желатину зменшується, становлячи приблизно 17,2% загальна витрата желатину.
У 2017 році загальна виробнича потужність китайського желатину досягла 95 000 тонн, а загальний річний обсяг виробництва досяг 81 000 тонн.З розвитком вітчизняної медицини, капсульної, харчової, медичної та косметичної промисловості попит на желатин продовжує зростати.Згідно з даними китайської митниці, загальний імпорт Китаєм желатину та його похідних сягнув 5300 тонн, експорт сягнув 17 000 тонн, а чистий експорт сягнув 11 700 тонн у 2017 році. Відповідно, явне споживання китайського ринку желатину в 2017 році досягло 69 400 тонн, що на приріст8200 тонн порівняно з 2016 роком.
В даний час швидкість росту медичного желатину є найвищою.Очікується, що темпи зростання галузі в майбутньому, як і раніше, сягатимуть понад 10%, а потім харчового желатину, який, як очікується, сягне приблизно 3%.У той час як економіка нашої країни все ще перебуває в періоді швидкого розвитку, очікується, що попит на медичний желатин підтримуватиме темпи зростання на 15% протягом наступних 5-10 років, а темпи зростання харчового желатину досягнуть більше 10%. %.Таким чином, ми очікуємо, що медичний желатин і високоякісний харчовий желатин будуть у центрі уваги вітчизняної желатинової промисловості в майбутньому.
З минулого року через вплив COVID-19 желатин, як важлива фармацевтична сировина, має величезний попит на міжнародному ринку.
Згідно з відповідними правилами ЄС, компанії з виробництва та переробки желатину тваринного походження повинні пройти реєстрацію в ЄС, щоб вийти на ринок ЄС.Багато вітчизняних желатинових підприємств не можуть експортувати на ринок ЄС через реєстрацію досі.Підприємства з виробництва желатину повинні дізнатися про останні вимоги ЄС щодо реєстрації експорту желатину, посилити управління джерелами сировини та контролювати виробничий процес, щоб забезпечити відповідність продукції стандартам ЄС.
Європейський ринок має значні можливості для бізнесу. Це основний напрямок вітчизняних желатинових компаній.
Час публікації: 09 червня 2021 р
