ХАРЧУЙТЕСЯ ЗДОРОВО: КОЛАГЕН
Колагеновий пептид, також відомий на ринку як колаген, відіграє важливу роль в організмі людини, виконуючи роль опорного органу, захищаючи організм та виконуючи інші поживні та фізіологічні функції.
Однак, з віком організм природним чином виробляє менше колагену, що є першою ознакою того, що ми старіємо. Процес старіння починається у більшості людей у 30 років і прискорюється у 40, негативно впливаючи на шкіру, суглоби та кістки. Колагеновий пептид, з іншого боку, спрямований на вирішення проблеми та пропонує численні переваги для здоров'я.
У Японії та деяких розвинених країнах Європи та Сполучених Штатів колаген проник у всі аспекти життя мешканців. Японські підприємства застосовують колагенові поліпептиди в галузях краси та здорового харчування з 1990-х років, а PepsiCo послідовно випустила сухе молоко з колагеновою сумішшю, призначене для споживачок-жінок.
З точки зору китайського ринку, з розвитком старіючого населення та пропозицією стратегії «Здоровий Китай», обізнаність мешканців щодо збереження здоров'я ще більше зросла, а попит на продукти, що містять колаген, відповідно розширився.
Оскільки виробники продовжують впроваджувати інновації, нові колагенові продукти стимулюватимуть зростання на світовому ринку. Очікується, що продукти харчування та напої, що містять колаген, стануть основним рушієм зростання світової індустрії колагену у 2025 році, а дохід, за даними Grand View Research Market Data, зросте на 7%.
Ринок засобів для краси ротової порожнини з колагеновими пептидами зростає більш ніж на 10% на рік у всьому світі, і все більше споживачів починають розуміти користь для здоров'я від засобів для краси ротової порожнини з колагеновими пептидами. Колагенові пептиди також дедалі частіше присутні в соціальних мережах, з майже вісьмома мільйонами публікацій в Instagram у лютому.
Згідно з опитуванням Центру прозорості інгредієнтів, проведеним у 2020 році у Сполучених Штатах, Німеччині та Великій Британії, найбільший відсоток споживачів (43%) стурбований користю колагенових пептидів для шкіри, волосся та нігтів. Далі йде здоров'я суглобів (22%), а потім здоров'я кісток (21%). Майже 90% споживачів знають про колагенові пептиди, а 30% споживачів кажуть, що вони дуже добре або дуже добре знайомі з цією сировиною.
Час публікації: 16 червня 2021 р.
