Дім

Желатин для жувальних цукерокє важливим інгредієнтом та добавкою в харчовій промисловості. Харчовий желатин часто використовується як харчовий загусник, гелеутворювач, стабілізатор, емульгатор та освітлювач у м'ясних продуктах, тортах, морозиві, пиві, желе, консервованих продуктах та соках. І багато людей використовуютьжелатин для жувальних цукерок. Харчовий желатинблідо-жовтий, без запаху, без смаку, гідролізований та гранульований.Желатин для жувальних цукероквидобувається зі свіжих, необроблених шкур/кісток великої рогатої худоби, і це високомолекулярний білок (без жиру та холестерину), що складається з 18 амінокислот.