Їстівний желатин високої в'язкості з ступенем блуму 300 та розміром сітки від 8 до 60 для харчової промисловості
Їстівний желатин 300 bloom виготовлено за спеціальною технологією, яка робить його придатним для виготовлення особливих цукерок, що потребують особливої еластичності. Це високоякісний продукт за конкурентною ціною. Нижче наведено його параметри для ознайомлення.
| Сертифікат аналізу | ||||
| Назва продукту | Їстівний бичачий желатин | Оцінка | 300Bloom | |
| Метод випробування | GB 6783-2013 | Номер партії | 2106009 | |
| Клієнт | Кількість партії | 10 000 кг | ||
| Дата виробництва | 6 червня 2021 р. | Вжити до | 05 червня 2024 р. | |
| Параметри тестування | Специфікація | Результат тесту | ||
| Вимоги до чуття | світло-жовтий прозорий порошок без запаху та смаку | Кваліфікований | ||
| Міцність гелю (6,67% 10℃) | 300+10Bloom g | 311 | Блум Г. | |
| В'язкість (6,67% при 60℃) | 3,0-6,0 мПа·с | 3.52 | мПа·с | |
| Розмір частинок | 8-60 меш | 8 | сітка | |
| PH | 4.0-7.2 | 5.9 | ||
| Пропускання | Пропускання 450 нм ≥ 70% | 83 | % | |
| Пропускання 620 нм ≥ 90% | 95 | % | ||
| Прозорість (5%) | ≥ 500 мм | >500 | mm | |
| Нерозчинні частинки | ≤ 0,2% | < 0,1 | % | |
| Діоксид сірки | ≤ 30 мг/кг | 10 | мг/кг | |
| H2O2 | ≤ 10 мг/кг | 0 | мг/кг | |
| Втрати при сушінні | ≤ 14,0% | 11.7 | % | |
| Попіл | ≤ 2,0% | 0,41 | % | |
| Миш'як (As) | ≤ 1,0 мг/кг | 0,36 | мг/кг | |
| Хром (Cr) | ≤ 2,0 мг/кг | 0,39 | мг/кг | |
| Свинець (PB) | ≤ 1,5 мг/кг | < 1 | мг/кг | |
| Кадмій | ≤ 0,5 мг/кг | 0,014 | мг/кг | |
| Меркурій | ≤ 0,1 мг/кг | 0,0128 | мг/кг | |
| Мідь | ≤ 30 мг/кг | <30 | мг/кг | |
| Цинк | ≤ 30 мг/кг | <30 | мг/кг | |
| Залізо | ≤ 30 мг/кг | <30 | мг/кг | |
| Загальна кількість бактерій | ≤ 1000 КУО/г | < 10 | КУО/г | |
| Коліформні бактерії | ≤ 3 НПН/г | Негативний | КУО/г | |
| Сальмонельоз | Негативний | Негативний | КУО/г | |
| Висновок: Цей продукт кваліфікований відповідно до GB 6783-2013. | ||||
| Упаковка: 25 кг на мішок; поліетиленовий мішок всередині, паперовий мішок зовні | ||||
| Термін придатності: три роки з дати виробництва | ||||
| Зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці, в сухому місці за кімнатної температури | ||||
Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам



