Харчовий желатин високої в'язкості 300 Блюм з розміром сітки від 8 до 60 для харчової промисловості
Їстівний желатин 300 Блум має спеціальну технологію, яка робить його придатним для виготовлення особливого роду цукерок, які потребують особливої еластичності.Це високоякісний продукт з конкурентоспроможною ціною.Нижче наведено його параметри для ознайомлення.
| Сертифікат аналізу | ||||
| Назва продукту | Харчовий бичачий желатин | Оцінка | 300Блум | |
| Метод випробування | GB 6783-2013 | № партії | 2106009 | |
| Замовник | Кількість партії | 10 000 кг | ||
| Дата виготовлення | 06 червня 2021 р | Вжити до | 05 червня 2024 р | |
| Параметри тесту | Специфікація | Результати тесту | ||
| Вимоги до почуття | світло-жовтий прозорий порошок без запаху без смаку | Кваліфікований | ||
| Міцність гелю (6,67% 10 ℃) | 300+10Блум g | 311 | Блум г | |
| В'язкість(6,67% 60℃) | 3,0-6,0 МПа·с | 3.52 | мпа·с | |
| Розмір частки | 8-60меш | 8 | сітка | |
| PH | 4,0-7,2 | 5.9 | ||
| пропускання | Коефіцієнт пропускання 450 нм ≥ 70% | 83 | % | |
| Коефіцієнт пропускання 620 нм ≥ 90% | 95 | % | ||
| Прозорість (5%) | ≥ 500 мм | >500 | mm | |
| Нерозчинні частинки | ≤ 0,2% | < 0,1 | % | |
| Діоксид сірки | ≤ 30 мг/кг | 10 | мг/кг | |
| H2O2 | ≤ 10 мг/кг | 0 | мг/кг | |
| Втрати при висиханні | ≤ 14,0% | 11.7 | % | |
| Попіл | ≤ 2,0% | 0,41 | % | |
| Миш'як (As) | ≤ 1,0 мг/кг | 0,36 | мг/кг | |
| Хром (Cr) | ≤ 2,0 мг/кг | 0,39 | мг/кг | |
| Свинець (PB) | ≤ 1,5 мг/кг | < 1 | мг/кг | |
| Кадмій | ≤ 0,5 мг/кг | 0,014 | мг/кг | |
| Меркурій | ≤ 0,1 мг/кг | 0,0128 | мг/кг | |
| Мідь | ≤ 30 мг/кг | <30 | мг/кг | |
| Цинк | ≤ 30 мг/кг | <30 | мг/кг | |
| Залізо | ≤ 30 мг/кг | <30 | мг/кг | |
| Загальна кількість бактерій | ≤ 1000 КУО/г | < 10 | КУО/г | |
| Коліформні бактерії | ≤ 3 MPN/г | Негативний | КУО/г | |
| Сальмонела | Негативний | Негативний | КУО/г | |
| Висновок: цей продукт відповідає стандарту GB 6783-2013. | ||||
| Упаковка: 25 кг в мішку;ПЕ пакет всередині, паперовий пакет зовні | ||||
| Термін придатності: три роки з дати виробництва | ||||
| Зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці, в сухому місці при кімнатній температурі | ||||
Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам









